Mehr zu unserer Reise durch den Mittleren Westen

Gepäck im Bus, seit wir von Alliance zum North Platte Hotel umgezogen sind. Es war schön, nicht jeden Morgen packen zu müssen, wie wir es vor 20 Jahren auf Reisen mit Dick Crow, Petes Vater, tun mussten.

Im historischen Teil von Alliance gab es gepflasterte Straßen, die eine anstrengende Busfahrt erschwerten. Der Flieder blühte und war wunderschön. Wir bemerkten, dass auf einigen Ranches Reifen um die Strommasten und einige Zaunpfosten herum angebracht waren, und erfuhren, dass dies verhindern sollte, dass das Vieh an den Pfosten oder Pfosten rieb und es im sandigen Boden verrutschte.

Wir hatten eine zweistündige Fahrt zur Haythorn Land & Cattle Company, Arthur, und Nebraska hat keine Rastplätze entlang der Staatsstraßen, daher wurden der Reiseleiter und unser Busfahrer überredet, bei Panhandle Coop System, einer Tankstelle, anzuhalten Tankstelle (Benzin 3,55 $ und Diesel 3,75 $), die Viehfutter, Snacks, Limonade, Bier und Whisky verkaufte.

Eine Rolle Copenhagen kostete in NE 31 $ und in CA 51 $, erzählte mir ein Kerl. Wir befanden uns gegenüber dem großen McConaughy-See, auf der anderen Seite des Sees fuhr ein langer Kohlenzug.

Es waren vier vollbeladene Viehtransporter unterwegs, die 60 Meilen zurücklegten, um frisches Futter zu holen. An Bord befanden sich 71 Köpfe für eine Ladung von 77.000 Pfund pro LKW. Der LKW und der Anhänger wogen 99.000 Pfund.

Die Einwohnerzahl von Arthur, NE, betrug 128, und bei jeder Tour biegen wir falsch ab. Wir sahen ein Ranch-Schild und fuhren ein paar Meilen hinein, aber es war der falsche Teil der Ranch.

Haythorn ist für seine Quarter Horses bekannt und war die erste Ranch in Nebraska, die Quarter Horses registrierte, und erhielt 1993 den ersten Remuda Award. Craig Haythorn ist die 5. Generation und wird am 3. November 2023 den National Golden Spur erhalten Vergeben. Eine prestigeträchtige Auszeichnung der Rinderbranche.

Er und seine Frau Jody begrüßten uns in ihrem wunderschönen Veranstaltungszentrum, das ursprünglich für Pferdeauktionen und jetzt für Hochzeiten gebaut wurde. Viele interessante Dinge (Kleidung, Schmuck, Kunstwerke, Bücher usw.) wurden in der angrenzenden Bar zum Verkauf angeboten, darunter viele Longhornköpfe, Seile, Hüte, Pferdehalsbänder und sogar ein ausgestopfter Fasan auf einem hohen Regal, das den Raum umgab.

Es gibt viele King-Blutlinien und die Fohlen werden auf der Weide geboren. Früher züchteten sie 200 Stuten, aber jetzt züchtet ihr Sohn, Sage oder Cord Haythorn, 25 bis 30 Stuten mithilfe von KI. Sie fingen damit an, als sie zwei Jahre alt waren, und sie brachten ein junges Pferd zum Branding, und vier Leute wollten es kaufen.

Sie haben 2.500 Angus-Kühe und behalten 700 Färsen, wobei sie 5- und 6-jährige Kühe verkaufen. Haythorn ist nicht in der Zucht von Färsen tätig, hatte aber früher registrierte Longhorns.

Wir sahen ein „Western Horseman“-Video über die Ranch und Craig, der Pferde zum Füttern einsetzt, und er sagte, dass es 3 Stunden dauert, jeden Morgen 12 Tonnen Heu anzuspannen und mit 6 Percheron zu füttern.

„Früher gab es in Sand Hills Stapel“, jetzt wird auf Rundballen umgestellt, aber er nutzt immer noch Pferde. Die Anzahl der Mannschaften hat sich verringert, da sie früher 56 Pferde betrug.

Das Mittagessen bestand aus geräuchertem Tri Tip auf Mesquite, kleinen roten Kartoffeln, grünem Salat, Pintobohnen, Brötchen und Butter mit Keksen, Eistee, Kaffee oder Wasser. Ich glaube, Craig hat gegrillt, da er eine Schürze trug.

Der Verkehr auf der I-80 war nach kilometerlangem Stillstand ein Schock, als wir uns North Platte näherten und die Möglichkeit hatte, das Packhaus für Sustainable Beef LLC zu besichtigen, das auf dem sandigen Boden in der Nähe des South Platte River gebaut wurde. Es wird 1.500 Köpfe pro Tag in einer Schicht verarbeiten und 800 Mitarbeiter beschäftigen. David sagte, sie hätten im August begonnen und 2025 fertiggestellt. Es werde ein vorgefertigtes Betongebäude mit einer Fläche von 545.000 Quadratmetern sein, das 250 Millionen US-Dollar kosten werde. Die Anlage ist auf Effizienz ausgelegt und benötigt 100 Arbeiter weniger. Das Unternehmen hat 17 weitere Verpackungsanlagen gebaut.

Anfangs war North Platte besorgt, aber jetzt wird klar, welchen Nutzen die Anlage für die Gemeinde haben wird. Der Durchschnittslohn beträgt 35.000 US-Dollar, und die 500 Arbeiter erhalten 55.000 bis 60.000 US-Dollar. Am Wohnungsbau muss gearbeitet werden.

Beim Bau des Gebäudesockels werden 700.000 Gallonen Wasser aus dem Grundwasserleiter in den Fluss gepumpt. In der Tierkörperbeseitigungsanlage werden 80 % der Tiere verwendet.

Wir erfuhren mehr über nachhaltiges Rindfleisch, als wir 7D Angus auf der Rishel Ranch in North Platte besuchten. Ihr Geschäftsplan war die 4 C's. C- Stadt: North Platte. C-Kühe: Viehversorgung aus 28 lokalen Futterstellen. C- Kapital: Co-Bank. C-Commerce: Walmart. Ihr Vorstand besteht aus 13 Geschäftsleuten und Viehzüchtern. Sie wollen, dass die Menschen langfristig investieren, also nicht kurzfristig, sondern über einen Zeitraum von 20 bis 50 Jahren.

Jerry Person, CEO, schlug vor, auf der verlassenen Lagunenkläranlage zu bauen. Innerhalb von 18 Monaten führten sie öffentliche Anhörungen durch und arbeiteten mit öffentlichen Stellen zusammen.

„Sustainable Beef LLC ist eine von Viehzüchtern betriebene und inhabergeführte Rindfleischverarbeitungsanlage. „Das Projekt erhielt einen Aufschwung, als Walmart am 31. August ankündigte, dass es eine Minderheitsbeteiligung an Sustainable Beef erwerben und im Vorstand vertreten sein würde. Die Partnerschaft von Walmart bietet dem Startup Zugang zu seinen großen Einzelhandelsgeschäften im ganzen Land.“

TD Angus auf der Rishel Ranch ist der Ort, an dem Trey und Dayna Wasserburger vom Verkaufsring aus mit uns sprachen, wo sie am 17. März 280 Jährige und 100 Falls-Angus-Bullen verkauften. Sie wurden im Rahmen des Bull Sale in 29 Bundesstaaten verkauft. Sie züchten 3.000 kommerzielle Färsen für Kunden. Und es werden 400 bis 500 Embryonen pro Jahr gemacht. Trey war ein dynamischer Redner. Wir hatten Gelegenheit, vor einem Tri-Tip-Abendessen mit Kartoffeln und grünem Salat sowie einer Platte mit Salami, Käse, Tomaten, Gurken, Weintrauben und Keksen einige Rinder zu beobachten.

North Platte Telegraph druckte: „Trey Wasserburger, 33, bewirtschaftet auf seinem Heimatgrundstück, der 4.000 Hektar großen Rishel Ranch südöstlich des Lake Maloney in der Nähe von North Platte, etwa 800 Stück Black Angus-Rinder. Nachdem er die Ranch im Jahr 2017 gekauft hat, sind der gebürtige Wyominger und seine Frau, die ehemalige Dayna Olson aus Hershey, Teil der Organisationsgruppe von Sustainable Beef LLC in der Hoffnung, dass die geplante Rindfleischverarbeitungsanlage mit 875 Mitarbeitern in North Platte die Chancen verbessern wird, dass einer von ihnen Ihre vier kleinen Kinder können eines Tages ihre Nachfolge übernehmen. Wasserburgers TD Angus-Betrieb pachtet außerdem die 15.000 Hektar große Vierson Ranch nördlich von North Platte.“

Bill Rishel gründete Sustainable Beef LLC während der COVID-19-Krise, da eine Verpackungsanlage benötigt wurde. Die Geschichte hinter dem Mantra „Most of the Best“.

„Als Dayna und ich die Rishel-Herde zum ersten Mal kauften, hatten wir zuvor noch kein registriertes Weibchen besessen, unsere gesamte Erfahrung stammte aus dem kommerziellen Kuh-/Kälbersektor und der Feedlot-Branche. Eines Tages sortierten wir Ersatzfärsen in der Gasse und ich fragte Bill, wie wir das mit all den verfügbaren Stammbäumen und Daten angehen und sie trotzdem strukturell und grundsätzlich korrekt halten könnten, und er antwortete einfach: „Sorgen Sie dafür, dass sie das Beste vom Besten bekommt.“ .“

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